Proteínas Marinas: Calidad y Sostenibilidad en Camanchaca

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La Compañía continúa fortaleciendo su presencia en la industria de productos del mar a nivel internacional, participando en dos destacados eventos en Asia: la China Fisheries & Seafood Expo y la IFFO Annual Conference 2025. Del 29 al 31 de octubre, en la ciudad de Qingdao, China, Camanchaca se unió a más de 42,000 profesionales de 136 países para exhibir su portafolio de proteínas marinas, incluyendo salmón, mejillones y jurel. Estos encuentros no solo representan una vitrina de los productos, sino también una oportunidad estratégica para que la compañía reafirme su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la innovación en la producción acuícola.

Durante la China Fisheries & Seafood Expo, Camanchaca se destacó por su enfoque en la trazabilidad y sostenibilidad, elementos fundamentales en la valoración de sus productos por parte de los nuevos mercados. La compañía chilena fue reconocida como un referente en la industria nacional, presentado su oferta como embajadora del mar chileno en un entorno global. Con un enfoque integral en la calidad de su producción, Camanchaca busca no solo abastecer a los mercados internacionales, sino también educar a los consumidores sobre las ventajas y beneficios de elegir mariscos producidos de manera responsable.

Constanza González, subgerente de Marketing de Camanchaca, expresó su satisfacción por la positiva recepción que los productos de la compañía tuvieron en Asia, donde los consumidores buscan cada vez más calidad y frescura. «Nuestros productos, provenientes de cinco regiones en Chile, son valorados por su sabor excepcional y su alta trazabilidad, elementos que nos diferencian en este competitivo mercado», afirmó González. Su comentario subraya la importancia de adaptarse a las preferencias locales mientras se mantienen los estándares internacionales de calidad.

La delegación de Camanchaca, liderada por su CEO Ricardo García Holtz, aprovechó ambas ferias para fortalecer la red de contactos comerciales y establecer alianzas estratégicas que les permitan consolidar su papel en el sector acuícola. Estos encuentros son fundamentales para mantener la competitividad e identificar nuevas oportunidades en mercados que demandan productos del mar de alta calidad y sostenibles. La empresa sigue apostando fuertemente por la innovación, asegurando el acceso a los productos más frescos y nutritivos.

En el IFFO Annual Conference 2025 en Tokio, Japón, Camanchaca se centró en las tendencias globales del Omega 3, un nutriente esencial que se encuentra de manera natural en sus productos. González enfatizó que el salmón, mejillones y jurel son ricos en DHA y EPA, fundamentales para la salud cardiovascular y mental de los consumidores. «Promover una dieta rica en mariscos no solo apoya la salud individual, sino que también está alineada con nuestra misión de alimentar al mundo desde el mar», concluyó la ejecutiva, reafirmando el compromiso de Camanchaca con el bienestar de sus clientes y la sostenibilidad del medio ambiente.

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