La séptima edición de Cafeyna, la feria del café de especialidad, se celebró con un gran éxito los días 21 y 22 de marzo en el Club Deportivo Refinería de Concón, donde más de 10 mil asistentes se reunieron para disfrutar de la cultura cafetera. Este evento, que se ha consolidado como el más relevante en su categoría a nivel nacional, marcó un hito histórico al convertirse, por primera vez, en sede oficial de las competencias clasificatorias de la Asociación Nacional de Profesionales y Amantes del Café (ANAPAC), abriendo las puertas a dieciocho competidores que competirán en el torneo nacional en julio.
Durante este encuentro, se llevaron a cabo intensas competencias tanto en la categoría de baristas como en la de filtrado. Seis destacados baristas fueron seleccionados para representar a la región en el campeonato nacional: Anais Cabello, Vicente Morales, Benjamín Princic, Daniel Chameles, Rodolfo Vivanco y Sebastián Bermúdez. Además, doce competidores de la categoría filtrados, entre los que se encuentran Michael Torres y Fabián Manríquez, también lograron su clasificación, lo que evidencia el alto nivel de talento presente en la feria.
Más allá de las competencias, Cafeyna se destacó por su completa programación cultural. Los asistentes pudieron disfrutar de música en vivo de bandas locales como Mora Lucay, Alma Pájara y Sudoku, que brindaron ritmos variados que incluyeron pop, folk e indie. Además, la feria ofreció una plataforma para más de 80 emprendedores del ámbito del café, junto con talleres, catas y workshops destinados a enriquecer el conocimiento sobre el café de especialidad. La oferta gastronómica y la coctelería de primer nivel también fueron protagonistas, creando un ambiente festivo y familiar que atrajo a público de todas las edades.
Rodrigo Gorigoitía, creador y director general de Cafeyna, expresó su satisfacción por el evento: «Estamos muy contentos y orgullosos de haber sido parte de este circuito oficial de las competencias clasificatorias para el nacional. Ver a los asistentes vibrar con el café de especialidad y con todas las actividades que organizamos para la familia completa es exactamente lo que soñamos cuando imaginamos Cafeyna». Las palabras de Gorigoitía reflejan el compromiso del evento con la promoción del café de calidad y la cultura que lo rodea.
Con la emoción aún latente tras el éxito de esta edición, los organizadores ya están trabajando en la octava edición de Cafeyna, reafirmando su posición como uno de los eventos gastronómicos de café de especialidad más importantes en la escena nacional. La consolidación de este evento no solo resalta el creciente interés por el café de especialidad en Chile, sino que también fomenta el talento local y la creatividad dentro de la industria cafetera, dejando a todos con expectativas de un futuro aún más brillante.
