La ciudad de Castro se prepara para recibir, los días 11 y 12 de julio, la VII Fiesta Gastronómica de la Cazuela, Caldillos, Caldos y Sopas, un evento que reunirá a más de 100 emprendedores y expositores en el Parque Municipal «Mario Uribe Velásquez». Esta festividad invernal no solo busca celebrar la rica gastronomía del archipiélago, sino también poner en valor el esfuerzo y la creatividad de los emprendedores locales. A partir de las 11:00 horas, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de preparaciones típicas y otros productos representativos de la zona.
Durante este evento, los asistentes podrán recorrer más de 100 módulos que ofrecerán una variada oferta gastronómica, que incluye cervezas artesanales, repostería y artesanía local. Paula Delgado, Directora de Cultura y Turismo, destacó que se han establecido módulos dobles para ampliar la oferta de repostería, garantizando que más emprendedores puedan participar y mostrar sus delicias. «Estamos emocionados por lo que hemos preparado, será una experiencia única para disfrutar en familia y conocer lo mejor de nuestra tierra», afirmó Delgado.
Además de la oferta gastronómica, la fiesta contará con una parrilla musical que comenzará a las 12:00 del día hasta las 19:00 horas ambos días. El primer día deleitarán a los asistentes grupos como Amanecer y La Gran Esencia Tropical, mientras que el segundo día estarán presentes destacadas agrupaciones como Quinta Dimensión y Raíces de Nalhuitad. Esta variedad de presentaciones busca enriquecer la experiencia del público, ofreciendo entretenimiento y fomentando un ambiente festivo ideal para toda la familia.
La VII Fiesta Gastronómica de la Cazuela no solo es un evento para disfrutar de la buena comida, sino que también constituye una plataforma fundamental para que los emprendedores locales exhiban su trabajo y se conecten con la comunidad. Este tipo de actividades fortalece la identidad cultural del territorio, rescatando tradiciones culinarias que son parte esencial del patrimonio de Castro y sus alrededores.
Finalmente, desde el municipio se hace un llamado a la comunidad, vecinos y visitantes para que sean parte de esta gran celebración costumbrista. Se invita a todos a disfrutar de un fin de semana lleno de sabores, música y cultura. La VII Fiesta Gastronómica de la Cazuela se perfila no solo como un evento deleitoso, sino también como un pilar para el emprendimiento y la cohesión social en la región.
